Pedagang : “Sama-sama Lani, saya juga senang bisa membantu tugas kamu.”
Kunci Jawaban Halaman 30
Ayo Berkarya
Dari hasil wawancara kalian, pilihlah salah satu jenis usaha di lingkungan sekitarmu. Kemudian, bersama kelompokmu, cobalah membuat satu hasil dari jenis usaha tersebut. Pilih hasil jenis usaha yang mudah untuk kalian buat. Catatlah bahan yang dibutuhkan, langkah-langkah pembuatan, dan kesulitan yang kalian hadapi saat melaksanakan pembuatan karya kalian. Buatlah bersama-sama di rumah salah satu anggota kelompokmu dengan meminta izin kepada orang tuanya.
Jawaban:
Membuat Kue Cubit Sederhana
Kue cubit merupakan salah satu kue yang populer di kalangan masyarakat. Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah dasar. Kue cubit memiliki rasa yang manis, enak dan tekstur kue ini begitu lembut dan empuk.
Kue Cubit Sederhana
1. Bahan
Beberapa bahan yang digunakan untuk membuat kue cubit sederhana antara lain :
– 100 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 1/4 sendok teh baking soda
– 100 gram mentega yang sudah dicairkan
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 1/2 sendok teh baking powder
– 130 ml susu cair
– Coklat meses atau keju parut secukupnya (untuk toping)
2. Alat
– Whisker atau spatula balon
– Cetakan kue cubit
– Teko kecil
– Wadah Tempat saji
3. Langkah-langkah
– Siapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan
– Campurkan telur dan gula pasir dalam satu wadah. Kemudian, kocok telur dan gula dengan menggunakan whisker atau spatula balon sampai gula larut dan adonan mengembang.
– Kemudian masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan whisker.
– Tambahkan bahan yang lainnya seperti misalkan vanili bubuk, baking powder, mentega yang sudah dicairkan. Aduk-aduk kembali sampai merata.
– Tambahkan susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali sampai merata. Jika adonan sudah selesai dibuat, anda dapat mendiamkannya terlebih dahulu kurang lebih selama 30 menit.
– Masukan adonan ke dalam teko kecil atau gelas ukur agar anda lebih mudah ketika menuangkannya ke dalam cetakan.
– Kemudian, simpan cetakan kue cubit yang sudah anda siapkan di atas api kecil. Lumuri cetakan dengan mentega agar kue tidak rapat ketika dicetak.
– Jika cetakan kue cubit sudah panas, anda dapat langsung menuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan. Tuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan 1/2 dari tinggi cetakan agar tidak terlalu mengembang. Lalu tutup dan diamkan beberapa saat.
– Apabila kue cubit sudah setengah matang, maka taburkan topping yang sudah anda siapkan di atasnya.
– Tutup kembali cetakan dan tunggu beberapa saat hingga kue cubit benar-benar matang dan berubah warna.
– Apabila sudah matang, angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah anda siapkan.
